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加強用氣安全，切莫再“煉仙丹”
時間：2024.11.14
來源：客戶服務部 劉婷婷
“光明網”消息，日前，天津市和平區一戶六樓的用戶，因為在家中煮花生忘記關火，造成樓內濃煙彌漫，鄰居報警之后，消防員破門而入發現這位用戶竟然仍在酣睡，鍋里的花生已經變成紅光閃爍的一粒粒“仙丹”。
據大連華潤燃氣公司專業人士介紹，使用燃氣做飯炒菜，必須有人看守，防止湯水外溢撲滅火焰或者被風吹滅火焰，導致燃氣空放而致使人員中毒，以及燒干鍋引發火災事故。這類“煉仙丹”事故，一般在爆炒、油炸烹飪的時候，很少發生，大多是在蒸煮耗時較長的時候，人員因為缺乏耐心，而抽空做一些廚房之外的其它家務，或打算“稍作休息”，從而遺忘灶上的烹飪，致使食物被蒸煮過頭。甚至還有“稍微打個盹”而進入睡眠狀態的，導致食物被“煉仙丹”，更嚴重的還會引發火災，使家庭蒙受很悲慘的人員與財產損失。
那么，如何避免烹飪超時而“煉仙丹”？該專業人士說，辦法很多，但是人是第一要素，最好的辦法就是提高人的安全意識、掌握科學方法。比如，只要點上火，就堅持不離開廚房，在等候階段可以從事一些整理廚房的家務；堅決不去客廳或臥室的沙發和床上“稍微”打盹；在蒸煮耗時較長的情況下，可以告知家人到多長時間提醒關火；花五六元錢在客廳靠近廚房的位置掛一個簡易定時器，能夠起到顯著的提醒作用；給鬧鐘或手機反復定時振鈴；安裝使用油煙報警器……這些措施可以同時并舉。
另外，嚴禁智力衰退的老年人、孩童、精神病人等無民事行為能力人和限制民事行為能力人操作灶具。對于醉酒的人，以及肢體嚴重殘缺而行動不便的人、未曾使用過燃氣灶具的人，也應當加以約束，避免獨自進行廚房烹飪工作。
